Dans la Sierra de Guara, on produit aussi de très bon fromages et produits laitiers. La Casa Atuel vous en propose quelques uns dans ses menus et petits déjeuner, mais pour tous les gouter, ou encore pour découvrir comment ils sont élaborés, les “Queserias” de Radiquero et de Sieso seront ravis de vous ouvrir leur portes, et la Casa Atuel de vous organiser tout cela !