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  • A la Casa Atuel la cuisine est familiale et abondante.
  • Il y a un grand potager d’oĂą viennent la majeure partie des fuits et lĂ©gumes servis en table d’hĂ´te.
  • Nous travaillons aussi avec des artisans de la rĂ©gion (fromages, huile d’olive, charcuterie, madeleines).
  • cuisine_saision_04Les recettes de la Casa Atuel
    • Paella
    • Lasagnes
    • SautĂ© Bourache au jambon Serrano
    • Choux Farci
    • VeloutĂ© de Courgettescuisine_saision_03

 

cuisine_saision_02Sans oublier, hors saison et sur réservation, les “Assado Argentinos”. En bon Argentin, Omar prépare comme personne les grillades au feu de bois de viande variée (Cochon de lait, Agneau, boeuf... ), accompagnées de la fameuse sauce Argentine le “Chimichuri”.

 

 

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CASA ATUEL - C/ Las Afueras no 20 - 22144 Bierge (Huesca) - Espagna